麻花正宗香酥的做法和配方如下:
材料:
- 麻花粉:500克
- 温水:250毫升
- 糖:50克
- 食用油:适量
- 白芝麻:适量
步骤:
1. 将麻花粉和糖放入一个大碗中,慢慢加入温水搅拌,直到面糊变得光滑而稠厚。让面糊静置15分钟。
2. 取适量的面糊,用手揉搓成长条状,然后将两端对折、缠绕在一起,制成麻花的形状。重复此步骤,直到使用完所有的面糊。
3. 将食用油倒入炒锅或炸锅中,加热至约180摄氏度。
4. 将麻花放入热油中,小心翻炸,直到变成金黄色并变得脆酥。
5. 将炸好的麻花捞出,沥干油分,放入一个干净的碗中。
6. 在另一个锅中,将一些白芝麻炒香。
7. 将炒香的白芝麻均匀地撒在麻花上面,稍微拍扁,以确保芝麻牢固地附着在麻花上。
8. 麻花正宗香脆的做法完成了,可以放凉后享用。
注意:在炸麻花时,油的温度不宜太高,以免外表炸焦而内部没有熟透。同时,为了保持麻花的香脆口感,最好尽量少用手触碰麻花,以免油污染影响口感。
功效:养心安神、益肾固精、脾肾双补。,
今年以来,我市先后印发《淄博市碳达峰工作方案》《淄博市创建国家绿色货运配送示范城市工作方案》等多个政策文件,着力打造智慧低碳物流枢纽先行区。,花椒油的做法也很简单,只需要将花椒放入到热水中浸泡10分钟后捞出,然后将花椒油放入到冷油中,小火将花椒炸5分钟,花椒油就做好了。
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